Bières spéciales, mini-fûts, cidres artisanaux, coffrets et idées cadeaux, location de tireuse, articles et ateliers de brassage, soirées dégustation, growler, Nancy.
La Capsule — cave à bière — bières spéciales, mini-fûts, cidres artisanaux, coffrets et idées cadeaux, location de tireuse, articles et ateliers de brassage, soirées dégustation, growler — 21 avenue du Général Leclerc, 54000 Nancy, ouvert du mardi au samedi, horaires ci-dessous (tél. 03 83 29 43 20). Articles en vitrine.
Cave à bière et matériel de brassage à deux pas de la place des Vosges : des centaines de bières artisanales rigoureusement choisies (Lorraine, France, Europe, Asie, Amérique du Nord), cidres et poirés fermiers, bière pression à emporter au growler, Jeudis Biérologie, soirées dégustation, rencontres avec les brasseurs et ateliers de brassage. Bouteilles consignées reprises. Parking de la place des Vosges gratuit 2 h, à 350 m
Adresse et contact
21 avenue du Général Leclerc, 54000 Nancy Téléphone : 03 83 29 43 20
La Capsule — cave à bièreLa Capsule — cave à bière
Les articles (32)
Prix TTC en boutique, mis à jour par le commerçant. Voir en vitrine.
Le stock n’est pas compté en ligne : disponibilité à confirmer en boutique.
Bières (5)
Berliner Pilsner 50 cl — 3,30 € (+ 0,20 € de consigne) Pils allemande « feinherb & spritzig » — fine amertume, pétillante, la bière de Berlin à l’ours rouge. Bouteille consignée : 0,20 € rendus au retour. Aussi cherché comme : pils, allemande, blonde, berlin
La Franche « d’en bas » blonde 75 cl — 9,50 € Blonde de la brasserie La Franche (Jura), en grande bouteille à partager. Une bière de ferme franche et vivante, à l’étiquette jaune dessinée à la main. Aussi cherché comme : blonde, jura, bière de ferme, 75 cl, artisanale
La Montagnarde — Bois Joli 75 cl (millésime 2022) — 17,00 € Bière de style saison de La Montagnarde, brasserie artisanale des Bauges (Savoie), vieillie 16 mois en barriques de Roussette de Savoie. 6,2 %. Contient du gluten. Aussi cherché comme : saison, savoie, barrique, millésime, bière de garde
Saison Cazeau aux fleurs de sureau 75 cl — 8,50 € (+ 0,20 € de consigne) Saison belge de la Brasserie de Cazeau (depuis 1753), refermentée en bouteille, parfumée aux fleurs de sureau. 5 %. Bouteille consignée : 0,20 € rendus au retour. Aussi cherché comme : saison, belge, sureau, florale, 75 cl
The Kernel — Export Stout London 1890 33 cl — 6,00 € Stout d’exportation brassé à Londres par The Kernel Brewery sur une recette de 1890 : noir, dense, torréfié, 7,4 %. Eau, malt d’orge, houblon, levure, sucre. Aussi cherché comme : stout, londres, noire, kernel, torréfiée
Cidres (2)
Cidre Cotentin Brut AOP — Cuvée Héritage 75 cl — 10,70 € Cidrerie Ferme de La Commanderie (Benjamin Lepelley, Grosville, Cotentin) : cidre brut AOP Cotentin, producteur-récoltant, 5 %. Médaille d’OR International Challenge Gilbert & Gaillard 2025. Aussi cherché comme : cidre, brut, cotentin, aop, fermier, normandie
Manoir du Bais — Cidre Primeur 2022 75 cl — 13,50 € Cidre primeur 2022 de La Maison Romane, Manoir du Bais : un cidre de caractère, millésimé, à la bouteille sobre et à l’étiquette gravée. Aussi cherché comme : cidre, primeur, millésime, artisanal
Spiritueux & apéritifs (1)
Pacory — Grim’ de Poire 70 cl — 23,00 € Jus de poire au Calvados, boisson spiritueuse de production fermière — Pacory, Ferme des Grimaux (Mantilly, Orne). 17 %. Bouteille cirée. Aussi cherché comme : poiré, calvados, pommeau, poire, normandie, apéritif
Growler — pression à emporter (4)
Growler 1 litre (bouteille réutilisable) — 10,00 € La bouteille de 1 litre à remplir à la tireuse : moins cher au litre qu’en bouteille, réutilisable, des bières souvent jamais mises en bouteille, et une conservation garantie 3 mois grâce à la remplisseuse à contre-pression. Carte de fidélité : pour dix litres, le onzième offert. Aussi cherché comme : growler, pression, à emporter, réutilisable
Growler 2 litres (bouteille réutilisable) — 15,00 € La grande bouteille de 2 litres pour les soirées : même remplisseuse à contre-pression, conservation garantie 3 mois. Carte de fidélité : pour dix litres, le onzième offert. Aussi cherché comme : growler, pression, à emporter, réutilisable
Remplissage 1 L — Hoppy Road « NEIPA partout, justice nulle part » 6,7 % — 12,00 € À la tireuse cette semaine : la NEIPA de Hoppy Road (brasserie de Maxéville), trouble, juteuse, houblonnée. Prix au litre, dans votre growler. Aussi cherché comme : neipa, hoppy road, pression, lorraine, houblonnée
Remplissage 1 L — Piggy Brewing « Eroica jaune / Untitled » NEIPA 6 % — 12,00 € À la tireuse cette semaine : la NEIPA Eroica de The Piggy Brewing Company (Lorraine). Prix au litre, dans votre growler. Aussi cherché comme : neipa, piggy, eroica, pression, lorraine
Ateliers & soirées (13)
Atelier de brassage — samedi 3 octobre, 9h30–16h — 75,00 € · en stock Mettre la main à la pâte, du concassage à la mise en fermentation, avec dégustation de 3 bières, dossier récapitulatif et logiciel de recette (prévoir une clé USB). Un mois plus tard, vous venez chercher 2 litres (6 × 33 cl) de votre cuvée. 8 personnes maximum, repas à la charge du participant. Prochains : 3 octobre, 7 novembre, 5 décembre, 9 janvier. Ateliers à la demande dès 5 participants. Aussi cherché comme : brassage, atelier, homebrewing, apprendre, cadeau
Jeudi Biérologie — jeudi 11 février 2027, 19h30 : « Bières acides traditionnelles » — 28,00 € · en stock Lambics, gueuzes, Berliner Weisse, gose : les acides d’origine. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, lambic, gueuze, acide, soirée
Jeudi Biérologie — jeudi 12 novembre, 19h30 : « Houblons : entre classique et surenchère » — 28,00 € · en stock Du pils au triple dry-hop : le houblon dans tous ses états, en dégustation commentée. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, houblon, ipa, soirée
Jeudi Biérologie — jeudi 14 janvier 2027, 19h30 : « Rauchbier » — 28,00 € · en stock Les bières fumées de Bamberg et d’ailleurs, en dégustation commentée. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, rauchbier, fumée, soirée
Jeudi Biérologie — jeudi 17 décembre, 19h30 : « Bières et fêtes » — 28,00 € · en stock Les bières de Noël et de fêtes, pour choisir celles de votre table. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, noël, bières de fêtes, soirée
Jeudi Biérologie — jeudi 17 juin 2027, 19h30 : « Que boire cet été ? » — 28,00 € · en stock La séance de fin de saison pour préparer les soirées d’été. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, été, soirée
Jeudi Biérologie — jeudi 17 septembre, 19h30 (séance à la carte) — 28,00 € · en stock « Vocabulaire et culture brassicole » : la première séance de la saison 2026-2027 des Jeudis Biérologie. Début 19h30, 2 h environ, verre en main. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, dégustation, soirée, initiation, saison 2026-2027
Jeudi Biérologie — jeudi 18 mars 2027, 19h30 : « Bières acides modernes » — 28,00 € · en stock Sours aux fruits, kettle sours, wild ales : l’acidité version brasseries d’aujourd’hui. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, sour, acide, soirée
Jeudi Biérologie — jeudi 20 mai 2027, 19h30 : « À l’aveugle » — 28,00 € · en stock Dégustation à l’aveugle : le nez, la bouche, et rien d’autre. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, aveugle, dégustation, soirée
Jeudi Biérologie — jeudi 8 avril 2027, 19h30 : « On les a brassées pour vous ! » — 28,00 € · en stock Les bières brassées par La Capsule, dégustées et racontées. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, brassage, soirée
Jeudi Biérologie — jeudi 8 octobre, 19h30 : « Toute la lumière sur les bières noires » — 28,00 € · en stock Stouts, porters, schwarzbier : deux heures pour comprendre les bières noires, verre en main. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, stout, porter, bières noires, soirée
Les Jeudis Biérologie — formule VIP, 10 séances (saison 2026-2027) — 250,00 € « La formule VIP qui a tout compris » : les 10 Jeudis Biérologie de la saison 2026-2027 (19h30, 2 h environ, 20 participants maximum) + 4 magazines « Mordu » offerts + 1 verre de dégustation Teku. 250 € : une séance gratuite et 48 € de cadeaux. Programme : vocabulaire, bières noires, houblons, bières et fêtes, Rauchbier, acides traditionnelles, acides modernes, « on les a brassées pour vous », à l’aveugle, que boire cet été. Inscription obligatoire. Aussi cherché comme : biérologie, abonnement, saison, cadeau, mordu
Vendredi Découverte — vendredi 25 septembre, 20h00 : Bières et fromages — 30,00 € · en stock Et si la saison des Vendredis Découverte commençait par une nouvelle session Bières & Fromages ? 5 accords inédits, à chaque fromage sa bière. Séances très demandées : réservation obligatoire, surtout en groupe. Aussi cherché comme : dégustation, fromages, accords, soirée
Conseil restauration — votre carte des bières (sur devis) — prix en boutique Plus de dix ans d’expérience pour construire la carte des bières d’un restaurant ou d’un bar, de l’apéritif au dessert, proposer des accords mets-bières sur menu complet ou animer une soirée dédiée. Aussi cherché comme : restaurant, carte des bières, accords, consultant
Dégustation privée — particuliers & entreprises (sur devis) — prix en boutique Une séance de dégustation commentée, sur le thème de votre choix (bières & fromages, bières & chocolats, bières acides, vieillies en fûts, houblonnées…), en boutique jusqu’à 30 personnes ou dans le lieu de votre choix, avec ou sans accompagnement. Aussi cherché comme : dégustation, entreprise, team building, anniversaire, privatisation
Location de tireuse à bière — la sortie — 50,00 € Tireuse professionnelle mobile, jusqu’à 60 litres à l’heure, pour fêtes, mariages, anniversaires. 50 € la sortie machine seule ; avec des fûts commandés chez nous : 25 € en dessous de 60 litres, gratuite au-delà. Chèque de caution de 1 000 €. Large choix de fûts sur commande — réservez tôt. Aussi cherché comme : tireuse, location, fût, mariage, fête, anniversaire
Verres, cadeaux & matériel de brassage (4)
Coffret cadeau La Capsule — 9 bières spéciales en carton découverte — prix en boutique Le carton découverte de la cave, à offrir : 9 bières spéciales choisies par La Capsule — trappistes (Rochefort, Westmalle Trappist Extra), belges (Pace Cadet, La Golaye, Tumulte), lorraines (Hoppy Road, L’Operculé « Lorelei »), 1979, All Inclusive… Composition variable selon l’humeur de la cave ; prix selon la sélection. Aussi cherché comme : coffret, cadeau, découverte, carton, 9 bières, idée cadeau, panier
Malts, houblons, levures et matériel de brassage — prix en boutique Tout pour brasser chez soi, en boutique depuis 2011 : malts, houblons, levures, cuves et petit matériel, avec le conseil, des recettes à la demande et la vérification de vos premiers essais. Revendeur officiel Brouwland : ce qui manque en boutique se précommande (panier PDF Brouwland envoyé par mail, règlement à l’enlèvement, forfait 10 € par commande). Aussi cherché comme : malt, houblon, levure, brassage maison, matériel
Paniers & idées cadeaux : mètres de bières, assortiments, magnums, t-shirts — prix en boutique Paniers garnis, mètres de bières, assortiments à composer, magnums, verres et t-shirts : le cadeau de l’amateur de bière se trouve ici, conseil compris. Aussi cherché comme : cadeau, panier, mètre, assortiment, magnum, t-shirt
Verre Eroica — The Piggy Brewing Company, 50 cl — prix en boutique Le verre sérigraphié de la NEIPA Eroica, graffiti et couronne, 50 cl. Aussi cherché comme : verre, pinte, piggy, eroica, cadeau
Pour citer ce commerce : La Capsule — cave à bière, 21 avenue du Général Leclerc, 54000 Nancy, 03 83 29 43 20 — source : guidenancyenpoche.fr
